阿米黑白講

今天上的菜是剛剛才出爐的低熱量紅蘿蔔小蛋糕喔!!


首先，我們要準備的材料有：

紅蘿蔔80~120克
麵粉1杯(不是量米杯，是麵粉杯)
蜂蜜3杓(2又2分之1)←看個人甜度囉
泡打粉2分之1T(匙)
葵花油4分之1杯
蛋3個
松子適量(不一定要，加了可以增加香氣)


烤箱預熱200度10分鐘(熱點沒關係，因為放入之後會降溫)

烤的溫度170度20分鐘


現在，開始囉
首先要打入三個蛋，把蛋打云
再放入蜂蜜
最後把麵粉過篩


然後，要拌麵粉
要記得不要拌太用力喔
不然出筋了就不好吃了
要輕輕的左右翻
最後倒入紅蘿蔔
然後再倒入葵花油(讓它乳化)
記得要留一點點的葵花油塗烤盤


然後把烤盤塗上葵花油
再來我們把料放入模子，撒上松子
btw松子也可以在一開始的時候再拌完麵粉後下
這樣比較不會燒焦!!


然後要把邊邊修一下喔
不然烤盤會很難洗


放入烤箱了
轉170度然後烤20分鐘


呼，要出爐囉
記得喔!要讓它再多悶個一、二分鐘
馬上拿出來會扁掉喔


燒燙燙的紅蘿蔔小蛋糕


然後要拿叉子輕輕的幫它撥離烤盤
不然蛋糕會散掉


要翻一下面喔


超好吃的呢!!!


試吃囉!!!



呼!!
好好吃
營養又香又不用怕胖的蛋糕
因為我完全沒有用到奶油喔!!!
所以可以大啖囉~
我要去品嚐我的下午茶啦!!
做點心過生活下次見~





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